首頁 > 走進誠真
                                              沈陽誠真餐飲有限公司是一家集食堂運營、配送餐、食材供應鏈于一體的專業化團餐企業,公司位于沈陽市大東區東站街57號,擁有一萬余平方米的大型現代化中央廚房和百余家供餐服務單位,日供餐能力達13萬人次。

                                              公司成立于2005年,秉承著做天大的事,當心懷敬畏的理念,堅守著 “安全至上,品質至上” 的原則,憑借近二十年校園團餐的管理經驗,專業的團隊和良好的服務獲得了廣大師生的贊許。在此基礎上,公司為自我完善而不斷學習改良,精益求精。在國家創新創業政策的驅動下,引進國內外先進設備和生產工藝,建成了國內領先水平的中央廚房,實現了餐飲企業傳統經營模式的華麗轉身,做到整個生產流程標準化、精細化運營。公司還結合學生身體狀況,前瞻性的提出食育計劃,為學生搭建科學、衛生、營養均衡的膳食結構,助力學生飲食健康。

                                              2018年公司率先將互聯網科技手段導入校園食堂,成功打造了全國首家智慧食堂綜合系統,由此大大提升了企業的工作效率,改變了傳統食堂食材浪費等弊端,強化了企業的綜合實力,帶動團餐產業從專業化向科技化革新。
                                      售后服務認證證書
                                      供應鏈安全管理體系認證證書
                                      誠信管理體系認證證書
                                      環境管理體系認證證書
                                      質量管理體系認證證書
                                      食品安全管理體系認證證書
                                      職業健康安全管理體系認證證書
                                      危害分析與關鍵控制點(HACCP)體系認證證書
                                      誠真餐飲始終將食品安全視為企業發展的生命線,不斷健全完善食品安全管理體系,為公司高質量發展打下堅實基礎。對生產環節一絲不茍的把控,對出品質量精益求精的追求,為每一位用餐者打造安全的飲食環境是誠真餐飲人的不二使命。

                                      落實食安責任主體

                                      公司搭建“兩級機構、三級管理”組織架構,成立食安管理小組,形成了定期食安培訓、實時督導檢查的工作模式。積極配合市區兩級食藥監局的檢查與指導,嚴格把控原料購進、分揀加工、半成品和成品生產與儲存、餐具用具清洗消毒、冷熱鏈配送等重點環節。

                                      食品檢測同步公示

                                      2021年,公司在原有的中央廚房兩個快檢實驗室基礎上,增設兩所項目實驗室,配備果蔬農殘快檢儀、ATP手持熒光檢測儀、致病菌快檢片等設備設施,平均日監測8大類20多項指標,全品種抽樣,每日將檢測結果同步公示在中央廚房及學校食堂,通過技術化手段實施食安動態、微觀的有效管理。

                                      信息同步智慧監管

                                      建立信息化監控智慧食堂,監管部門、學校、學生家長可以在智慧食堂平臺上隨時查看中央廚房及學校食堂加工操作過程,真正實現“食品安全、全社會監督”,極大提升管理水平、監管效能及公眾對食安工作的參與度、認可度和滿意度。

                                      沈陽誠真餐飲有限公司
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